Label Agriculture Biologique

Fortement attachés à des valeurs écologiques, soucieux de notre environnement, de la terre, de nos relations aux autres localement et mondialement, notre mode de production s'est naturellement porté vers l'agriculture biologique. Pour nous il n'a jamais été concevable d'utiliser des pesticides sur nos terres ou nos produits. C'est une évidence, une façon d'être au monde, de penser et de vivre.

Le label agriculture biologique (AB) et le logo bio européen (l'Eurofeuille) garantissent des produits sans produits chimiques de synthèse, sans OGM et respectueux du bien-être animal. En France, la Ministère de l'Agriculture supervise ces certifications et contrôles officiels.

Cela se concrétise par un contrôle une fois par an et un second par surprise tous les un à deux ans, par un organisme de contrôle agréé. Cette visite de contrôle dure environ 4 heures (moins pour la visite surprise) :

• contrôle et vérification : cahiers des productions (mises-bas, nombre de bottes de fourrage, tonnage de céréales, poids des récoltes de légumes) , cahiers des ventes, factures ventes et achats, déclaration PAC, étiquettes des produits...
• visite de la ferme : élevage ovin et équin, cultures fourragères et céréales, production maraîchère
• prélèvement d'échantillons : fourrage, céréales et/ou légumes pour vérifier l'absence de pesticides dans les produits finis